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Nos especializamos en arrocerГ­a, parrilla, cocina de mercado, con materias primas de calidad.
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Capella Belloch 11 bajo, Alcoy, Alicante
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Nuestra cocina

CARMINA MARTГЌNEZ SOLVES

Nuestra cocina se caracteriza por ser Гєnica, cada dГ­a hacemos nuestra compra en el mercado local buscando la mejor materia prima, toda una inspiraciГіn para crear un menГє distinto todos los dГ­as. Una comida mediterrГЎnea de autor, especializada en arroces y postres.

Carmina MartГ­nez Chef Restaurante El Caragol Alcoy chef Carmina Martinez
Restaurant El Caragol

La cocina del mercado

Compramos los productos del dГ­a en el mercado local y gracias a esto, siempre contamos con productos frescos y de temporada para preparar nuestro menГє diario.

VER EL MENГљ DEL DГЌA
Nuestra Especialidad son los Arroces

ARROCES

(Min. 2 pax)

Arroz del “Senyoret”
€ 12.00
Arroz a banda
€ 12.00
Arroz de Bogavante
€ 14.00
Arroz de tinta con chipirones
€ 11.00
Arroz de gamba roja
€ 12.00
Arroz de pato, ajos tiernos y setas
€ 12.00
Arroz de Coliflor, ajos tiernos y bacalao (Temporada)
€ 10.00
Paella Valenciana
€ 10.00
Arroz de “Montaña”
€ 11.00

Alcachofas, ajos tiernos, habitas, pollo y costillas

“Fideua de Gandia”
€ 12.00
Arroz de sepionets, ajos tiernos y alcachoas
€ 12.00
Arroz de Cigalas
€ 14.00
Ingredientes frescos y locales

Cocinamos con ingredientes frescos y de temporada, todos los dГ­as realizamos nuestra compra en el mercado local

Recetas caseras

Para nuestro menГє diario cocinamos recetas caseras que gracias a los productos locales y de temporada tienen mГЎs sabor.

Variedad y Sabor

Nos especializamos en arroces, en nuestra carta ofrecemos variedad y sabor con el toque Гєnico de nuestra chef Carmina MartГ­nez

Como en casa

Nuestro restaurante cuenta con un ambiente agradable y seguro para que comer sea una experiencia placentera

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RESERVAS DE EVENTOS ESPECIALES

Ofrecemos servicio de banquetes para eventos y celebraciones y todo tipo de reservas especiales para reuniones de empresas, aniversarios, etc. Completa el formulario o escrГ­benos al +34 634 704 041

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